にゃーくんのレビュー

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たぶんうまい。オレのキャンプ飯!(自宅編)

こんにちは。
唐突にアレなんだけど、キャンプだからといって、ごちゃごちゃ手の込んだ料理をする必要は、全くないと思うんだよね。
「単に、焼いて食う。」これでいいじゃないの。そんなごちゃごちゃ動いてたら疲れるんよ。

さて、本題です。
こちらいまだ盛大に自粛中なので、どこにも出掛けられずストレスです。
外食も出来ず、毎日の食事もネタが尽きて。焼けくそでキャンプ飯を家族へ提供する事にしました。

今回のメニューは、爽やかな朝の朝食にピッタリの「しらすトマトパン」。
「ブルスケッタ」なんて言ってませんよ。レシピは僕のオリジナル。


●材料をみていきましょう

・釜あげしらす ・・・ 好きなだけ
・こぶし大トマト1つ (3-4人分)
・フランスパン的なもの
・チューブニンニク少々
・オリーブオイル
・塩

●つくりかた

※突っ込みどころは多いでしょうが、男の料理として多めに見て下さい。

熱したフライパンにオリーブオイルを、多めにドバッと出したあと、買ってきた釜揚げしらすを適量ぶっこみます。
お好みで塩を追加して、「もしも生しらすだったらこれくらいで火は通るかな」くらいの時間炒めます。
キャンプ飯 しらすパン 自宅

チューブニンニクを少量の水で溶いて、フライパンへ入れます。(水はニンニク量の2倍程度。少しです)
キャンプ飯 しらすパン 自宅

すぐあとに続いてざく切りしたトマトをブっ込み、炒めて下さい。基本中火です。
キャンプ飯 しらすパン 自宅

トマトがこんな状態になったら火を止めて味見しましょう。
かすかにニンニクを感じるくらいがいいと思いますが、お好みで。
キャンプ飯 しらすパン 自宅

僕の場合は、ソフトフランスパンをスライスして、トースターで軽く焼きます。
キャンプ飯 しらすパン 自宅

スライスしたパンの上へ、しらすトマトをのせたら、出来上がりです。
IMG_20200517_093445.jpg

じつはこれ、キャンプ場でたまーに作ってます。
焼くだけ簡単、時間も掛からない。そしてなにより、うまいと。

これくらいなら、たぶん誰でも出来ますよね。
日曜大工ならぬ日曜シェフ。このご時世ですから、たまにはいいでしょう。

注意としては、生臭さ満開の釜揚げしらすを売ってる店もあるので、その点だけは注意。
ま、自宅でやる分には、よく知ってるスーパーのものを購入するでしょうから、問題ないですよね。

それでは。
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